Matskog Askersund ligger i Stavahagen och är ett projekt initierat av Stefan Fogelkvist från Freja Food Forest med stöd från Zinkgruvan Mining, Askersunds kommun och Naturskyddsföreningen i Askersund. Syftet är att gynna den biologiska mångfalden genom att odla bär, frukt och nötter i en matskog. Alla är välkomna att vara med och sköta matskogen – den är till för alla.
2025-05-14 Första vattningen
Naturskyddsföreningen var på plats och vattnade alla plantor. Det tog ca 2 timmar för 4 personer.Vi använde både slang och vattenkannor. Vattnet hade Stefan pumpat upp från Alsen till tre stora tankar.
Så här ser vattningsinstruktionerna ut:
- De större fruktträden behöver 3 liter, resterande 1 liter.
- När temperaturen går över 20 grader så behövs det varje vecka om det inte blir minst 10 mm nederbörd, annars räcker varannan vecka.
2025-04-26 Plantering
Andra plantering gjordes av Stefan Fogelkvist. Det blev omkring 350 plantor, fördelat på 20-25 olika sorter.
2025-04-08 Visning av matskogen
Det var ett stort intresse för visningen av Matskog Askersund med mer än 30 nyfikna deltagare. Stefan Fogelqvist från Freja Food Forrest berättade om matskogar och varför de är bra för den biologiska mångfalden. Vi fick sedan en rundtur i matskogen och fick lära oss om hur den är uppbyggd i olika teman efter årstiderna och vad vi kommer att kunna skörda. Skötseln av matskogen är viktig i början och Stefan visade hur vattningen kommer att gå till. Vi avslutade med att samla in namn på de som vill vara med och sköta matskog och glädjande nog var det flera intresserade.
Nästa gång alla intresserade träffas är i mitten av maj när vattningen ska påbörjas.
2024-10-15 Start av Matskog Askersund
’En matskog ska anläggas vid Stavahagen, i närheten av Hembygdsparken i Askersund. Skogen blir en av de första i sitt slag i Sverige och kommer att anläggas på kommunens mark. Anläggningen sker i samarbete med Freja Food Forest, Zinkgruvan Mining AB och Naturskyddsföreningen.
Matskogar är odlingar som efterliknar lövskogens bryn, där odlingen sker i olika nivåer från stora träd till markväxter. Främst odlas nötter, bär, fukt och sallader men även andra grödor. Det skapar ett effektivt, motståndskraftigt och produktivt matsystem utifrån behov och förutsättningar.
– En matskog är ett bra alternativ till hur mark som inte används på annat sätt kan nyttjas till matproduktion som ger positiva effekter på klimatet, säger Stefan Fogelqvist från Freja Food Forest, som kommer att anlägga matskogen och sköta den tillsammans med Naturskyddsföreningen.
– De gröna näringarna är viktiga i Askersunds kommun och det är spännande att kunna testa nya sätt att odla här i vår kommun. Dessutom är det här ett utmärkt exempel på samverkan, där flera aktörer är involverade och samarbetar, säger Sofia Fredriksson, näringslivs- och kommunikationschef i Askersunds kommun.